月饼市场连续遇冷，未来何去何从

月饼市场的现状与困境

近年来，月饼市场的发展态势引人关注。曾经备受欢迎的月饼，如今却面临着销售额大幅下滑的困境。2024年中秋前夕，连续门店月饼类产品销售额同比下滑45.17%，销售件数也大幅下降。这一数据令人震惊，月饼市场究竟怎么了？

政策对月饼市场的影响

2022年，国家出台相关政策，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管，鼓励企业生产物美价廉的月饼。这一政策在一定程度上促使月饼价格更加亲民，但同时也对月饼市场的高端产品产生了冲击。

经济环境对月饼采购的影响

经济大环境的持续影响使得部分公司业绩受损。上市公司2024年上半年的营业收入和净利润均有所下降，部分公司削减了节庆礼包预算，月饼采购量因此减少。对于月饼企业来说，这无疑是一个沉重的打击。

消费喜好的变化

C端消费者的喜好也在发生着巨大的变化。健康化风潮与注重性价比的习惯让月饼消费回归理性。越来越多的消费者关注低糖月饼，对月饼的需求也逐渐从送礼转向与家人分享，更青睐散装和简洁礼盒装。

月饼代工厂的困境

销售端的遇冷直接影响到了上游的月饼代工厂。部分厂家由于订单减少，甚至开始“上3休1”，酒店也下调了月饼礼盒销售目标，月饼整体出货量减少。

月饼市场的应对策略与创新

性价比月饼的受宠

尽管月饼市场整体遇冷，但具有性价比的月饼仍会受到青睐。在抖音电商月饼销售中，10元以内的“超低价”月饼强势回归，10-50元价格区间的月饼依然是市场主流。

商家的创新举措

为了应对市场变化，商家们纷纷进行创新。包括礼盒联名、推出更多低糖产品、原料升级、口味多元化等等。稻香村推出“低糖荞麦苏式月饼”礼盒，五芳斋推出“月养五芳低糖月饼”，奥乐齐、盒马等推出新口味月饼并注重性价比。

月饼不再是唯一的中秋符号

值得注意的是，月饼已经不再是中秋节唯一的符号。商家们在推出月饼礼盒的也纷纷上新了各种非月饼类礼盒，以满足消费者多样化的需求。

月饼市场的未来展望

虽然目前月饼市场面临诸多挑战，但也并非毫无希望。随着商家的不断创新和市场的逐渐调整，月饼市场或许能够找到新的发展机遇。未来，月饼企业需要更加精准地把握消费者需求，不断优化产品和服务，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

月饼销售额为何大幅下滑？

原因包括政策监管、经济环境影响、消费喜好变化等。政策促使月饼价格亲民，影响高端产品；经济不佳导致企业削减月饼采购；消费者更注重健康和性价比。

消费者对月饼有哪些新需求？

消费者更关注健康，偏好低糖月饼，需求从送礼转向与家人分享，青睐散装和简洁礼盒装。

商家如何应对月饼市场变化？

通过推出性价比月饼、创新产品，如礼盒联名、低糖产品、原料升级、口味多元化等。

月饼代工厂面临怎样的困境？

由于月饼销售遇冷，订单减少，部分厂家“上3休1”，酒店下调月饼礼盒销售目标，出货量减少。

月饼未来还有发展机会吗？

有，但需商家精准把握消费者需求，优化产品和服务，适应市场变化。

除了月饼，中秋节还有哪些礼盒受欢迎？

如饼干、糕点类礼盒等非月饼类礼盒也受到一定关注。